কিসমিসকে অবজ্ঞা নয়- কেউ দেন পায়েসে, কেউ ধোঁয়া ওঠা পোলাওয়ে। অনেকে আবার বিরিয়ানি স্পেশ্যাল করতেও উপরে ছড়িয়ে দেন। যেখানেই পড়ুক না কেন, স্বাদ কয়েকগুণ বাড়িয়ে দেয়। অনেকে আবার খাবার প্লেটে...
সোমবার, জুন ৪, ২০১৮
লোহিত রক্তকণিকার আয়রনসমৃদ্ধ প্রোটিনের নাম হিমোগ্লোবিন। এটি গোটা দেহে অক্সিজেন বহন করে। মানুষের দেহে সঠিক পরিমাণে হিমোগ্লোবিন থাকা জরুরি। দেহকে সুষ্ঠুভাবে কাজ সম্পাদনের জন্য হিমোগ্লোবিন প্রয়োজন। এর পরিমাণ প্রয়োজনের চেয়ে...
সোমবার, জুন ৪, ২০১৮
নিয়মিত কাঁঠালের বিচি খেলে শরীরের কোনো ক্ষতি তো হয়ই না, বরং আরও অনেক উপকার পাওয়া যায়। এক নজরে দেখে নিন সেই উপকারিতাগুলো কী কী। ১. প্রোটিনের ঘাটতি দূর হয় শরীরকে...
রবিবার, জুন ৩, ২০১৮
প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে পানি পান করা খুবই জরুরি। তবে সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর খালি পেটে এক গ্লাস পানি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এ অভ্যাসটি যদি রপ্ত করা...
রবিবার, জুন ৩, ২০১৮
ছোট্ট প্রায় গোলাকৃতি পাতা। নাম থানকুনি। খুব পরিচিত একটি ভেষজ গুণসম্পন্ন উদ্ভিদ। ল্যাটিন নাম centella aciatica। গ্রামাঞ্চলে থানকুনি পাতার ব্যবহার আদি আমল থেকেই চলে আসছে। এর মধ্যে রয়েছে ওষুধি সব...
শনিবার, জুন ২, ২০১৮
তেলাকুচা বসত বাড়ির আশে পাশে, রাস্তার পাশে বন-জঙ্গলে জন্মায় এবং বংশ বিস্তার করে। সাধারণত চৈত্র বৈশাখ মাসে তেলাকুচা রোপন করতে হয়। পুরাতন মূল শুকিয়ে যায় না বলে গ্রীষ্মকালে মৌসুমি বৃষ্টি...
শনিবার, জুন ২, ২০১৮
লেবুর খোসা ফেলে দিচ্ছেন- লেবু শুধু সুস্বাদু একটি ফলই নয়। লেবু আমাদের স্বাস্থ্য, ত্বক এবং চুলের জন্যেও খুবই উপকারী। কিন্তু অধিকাংশ মানুষই লেবু খাওয়ার পরে তার খোসা ফেলে দেন। কিন্তু...
শনিবার, জুন ২, ২০১৮
অসংখ্য প্রাণ কেড়েছে- চমকি কি বিমারি’ নামে এক কুখ্যাত রোগে গত দু’বছরে বিহারের মুজফফরপুর এবং তাঁর সংলগ্ন এলাকায় অসংখ্য শিশুর বেশি শিশুর মৃত্যু হয়েছে। লাল টুকটুকে রং, রসালো মিষ্টি স্বাদ।...
শনিবার, জুন ২, ২০১৮
হার্ট অ্যাটাক সম্পর্কে আমাদের কিছু প্রচলিত ভুল ধারণা আছে। এই ভুল ধারণার দূর করতেই আজকের এই পোস্ট। হার্ট অ্যাটাক হলে বুকে প্রচন্ড ব্যাথা অনুভূত হয়। এই ব্যাথা ২০-৩০ মিনিট স্থায়ী...
শনিবার, জুন ২, ২০১৮
কালিজিরা পেটের জন্য ভালো। আছে আরও নানা গুণ। মসলা বা উপকারী ঔষধির কথা উঠলেই কালো কালো এই মিহি দানার নামটা আসে। কালিজিরা সবচেয়ে বেশি কাজে লাগে ওজন কমাতে। যাঁরা সঠিক...
শুক্রবার, জুন ১, ২০১৮
বিশ্বজুড়ে ১৯ এপ্রিল যকৃৎ দিবস পালিত হয়। প্রতি বছর দিনটিকে ঘিরে যকৃৎ ও এর সঙ্গে সংশ্লিষ্ট নানা রোগ সম্পর্কে সচেতনতা তৈরি করতে নানা উদ্যোগ নেওয়া হয়। মস্তিষ্কের পর শরীরের সবচেয়ে...
শুক্রবার, জুন ১, ২০১৮
দুধ-কলা দিয়ে কালসাপ পুষছেন নাতে পেটের ভিতরে! এই মুহূর্তে দুধ আর কলার কম্বিনেশনকে নিয়ে অতি ভয়ের কথা শোনাচ্ছেন পুষ্টিশাস্ত্রবিদরা। ‘‘আমসত্ত্ব দুধে ফেলি, তাহাতে কদলী দলি, সন্দেশ মাখিয়া দিয়া তাতে— হাপুস...
বৃহস্পতিবার, মে ৩১, ২০১৮